Обслуживание хлебобулочных печей на твердом топливе, обеспечение бесперебойной и экономичной работы котельного оборудования, обслуживание котлов и вывод оборудования в ремонт. Осуществление контроля за исправностью котлов, оперативное принятие мер к устранению выявленных неисправностей.